KENYATAAN MEDIA
INDUSTRI PEMBUATAN COKLAT TARIKAN TERBAHARU SEKTOR PELANCONGAN MELAKA BANDARAYA BERSEJARAH
1. Menteri Perusahaan Perladangan dan Komoditi, YB Dato’ Dr. Mohd Khairuddin Aman Razali hari ini merasmikan Kursus Asas Pembangunan Usahawan Coklat Buatan Tangan (KAPUCBT), Melaka anjuran Lembaga Koko Malaysia (LKM). Kursus yang akan diadakan pada 7-8 April 2021, melibatkan penyertaan seramai 24 peserta.
2. Kursus ini adalah salah satu aktiviti di bawah Program Pembangunan Usahawan Coklat yang telah diperkenalkan oleh LKM. Tujuan program berkenaan adalah untuk melahirkan usahawan coklat tempatan melalui latihan kemahiran pembuatan coklat, pemberian insentif peralatan dan mesin, khidmat nasihat pembangunan perniagaan serta sokongan promosi produk usahawan.
3. Pembangunan Usahawan Coklat dan Program Promosi Koko akan diteruskan di bawah Rancangan Malaysia ke-12 (RMK-12) dengan peruntukan sebanyak RM10 juta. Ia merangkumi komponen pengukuhan pasaran, promosi dalam dan luar negara, pembangunan usahawan baru, menaik taraf usahawan sedia ada, khidmat nasihat teknikal, pemantauan prestasi usahawan-usahawan dan pelbagai komponen lain.
4. Pada tahun 2020, usahawan baru coklat dan konfeksi koko di bawah bimbingan LKM telah berjaya menjana pendapatan pengusaha sebanyak RM5.81 juta. Walaupun jumlah ini tidak begitu besar tetapi ia sudah cukup memberi inspirasi dan semangat kepada usahawan baharu yang pastinya akan terus memajukan industri coklat tempatan. Bagi negeri Melaka, seramai enam usahawan coklat buatan tangan telah berjaya dibangunkan.
5. Melaka mempunyai potensi untuk tanaman koko bagi menghasilkan ‘Malacca Single Origin Beans’ iaitu bagi penghasilan coklat dengan perisa yang unik. Industri penanaman koko di Melaka pada masa ini meliputi kawasan seluas 11 hektar yang diusahakan oleh petani di daerah Alor Gajah, Melaka Tengah dan Jasin. Antara pengusaha yang berjaya mengeluarkan biji koko ‘Single Origin of Malacca’ dengan harga premium adalah Ting Agro Enterprise. Pada tahun 2020, pengeluaran biji koko kering dari pengusaha ini mencecah 1,300 kg setiap hektar.
6. Sempena majlis perasmian, turut dilancarkan Kiosk Coklat Havlava di Hotel LaCrista yang akan beroperasi sebagai pusat sehenti produk koko bagi mempromosikan produk-produk berasaskan koko seperti coklat, konfeksi koko, minuman koko dan aiskrim koko. Inisiatif ini akan menjadi salah satu destinasi dan tumpuan pelancong ke Melaka.
7. Selain itu, Kempen Minum Koko juga diperkenalkan oleh YB Menteri. Ini kerana minuman koko mempunyai khasiat tersendiri dengan antioksida atau antipenuaan yang tinggi selain berkualiti dengan kandungan flavanoids yang baik untuk peredaran darah.
8. Menjadi hasrat Kementerian Perusahaan Perladangan dan Komoditi untuk melahirkan lebih ramai usahawan industri hiliran koko ini khususnya dalam pembuatan penghasilan coklat yang sekali gus dapat merancakkan lagi industri pelancongan tempatan seperti di Melaka ini yang merupakan penyumbang utama kepada pembangunan ekonomi negeri.
YB DATO’ DR MOHD. KHAIRUDDIN AMAN RAZALI
Menteri Perusahaan Perladangan dan Komoditi
Melaka
6 April 2021
